Bitter Çikolatalı Dondurma Tarifi

Bitter Çikolatalı Dondurma Tarifi

Malzemeler;

Yarım kilo (500ml) süt
Yarım su bardağı Tikveşli krema
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Yarım yemek kaşığı pirinç unu
Yarım yemek kaşığı buğday nişastası
2 tatlı kaşığı kakao
40 gram bitter çikolata
1 paket vanilya

Bitter Çikolatalı Dondurma Yapılışı

Bitter çikolata hariç tüm malzemeyi (kakao dahil) dondurmayı pişireceğiniz tencerede koyup tel çırpıcı ile karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Beklettikten sonra orta ateşte ocağa alıp hafif kıvamlı olana kadar pişirin. (Kakaonun çiğliği gitsin diye, kakaoyu pişirme aşamasında kullanıyoruz).
Piştikten sonra ocağı kapatıp bitter çikolatayı ekleyin ve hızla karıştırarak erimesini sağlayın.
Tercihen metal yok ise ayrı bir kaba döküp 10 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
Ilıttığınız dondurmayı 7-8 saat bekletmek üzere buzdolabına kaldırın.
Donmaya başlayana kadar her yarım saatte bir buzluktan çıkarıp kenarlarından itibaren iyice karıştırın.(bir çatal ya da tel çırpıcı ile). Kenarlarından buzlanmaya başladığı için ara ara karıştırmak gerekiyor. İlk 1-2 saate kadar fazla bir buzlanma başlamıyor ama siz yine de karıştırın.
Donduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek kuplara koyun ve soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
bitter çikolatalı dondurma, bitter çikolatalı dondurma tarifi, bitter çikolatalı dondurma tarifleri , kıtır bitter çikolatalı dondurma, kıtır bitter çikolatalı dondurma tarifleri, bisküvili bitter çikolatalı dondurma tarifi , petibörlü bitter çikolatalı dondurma tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*