Sütlü Aşure Tarifi

Sütlü Aşure Tarifi

Malzemeler;

  • 500 gram aşürelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 4 litre su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 buçuk kilo şeker ( tadına bakın az ya da çok siz ayarlayabilirsiniz)
  • 100 gram kuru üzüm
  • 100 gram kuru kayısı
  • 100 gram incir
  • 100 gram dut kurusu
  • 100 gram yaban mersini
  • 2 adet küp küp doğranmış elma
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı karanfil
  • Tarçın, nar, fındık, ceviz, hindistan cevizi, yeşil fıstık tozu arzunuza göre

Sütlü Aşure Yapılışı

Kuru fasulye, buğday, nohutu bir gece önceden tencerede 5 dakika ıslatmadan kaynatıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp sabah kaynatmak üzere bekletiyoruz.
Sabah büyük bir tencerede bol sıcak su ile nohut, buğday, pirinci ve fasulyeyi kaynatıyoruz.
Çok koyu olursa inceltmek için sıcak su ilave ediyoruz.
Malzemeler iyice yumuşayınca kuru üzümü karanfili (isteyen içine değil karanfili cezvede kaynatıp süzerek içine ekleyebilirsiniz)
Küp küp doğradığımız elmaları, doğradığımız incir ve kuru kayısıları, yaban mersinini, kuru dutu, portakal kabuğu rendesini ve sütü ekleyip pişiriyoruz.
Pişince şekeri ilave edip biraz daha pişiriyoruz ve aşuremiz hazır.
Servis tabağına alıp üzerini arzumuza göre süsleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
sütlü aşure, sütlü aşure tarifi, sütlü aşure tarifleri , kıtır sütlü aşure, kıtır sütlü aşure tarifleri, bisküvili sütlü aşure tarifi , petibörlü sütlü aşure tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*