Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Malzemeler;

1,5 kilo süt, 300 gr toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç
1,5 çorba kaşığı pirinç unu
1,5 çorba kaşığı nişasta
2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
1 su bardağı su (pirinç ununu ve nişastayı sulandırmak için)
damla sakızı
2 tane yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz

Sakızlı Fırın Sütlaç Yapılışı

Bir tencerenin içine süt koyularak kaynamaya bırakılır.
Başka bir tencerenin içerisine su ve pirinç koyularak, pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Kaynamış olan sütün içerisine, haşlanmış pirinçler ve tuzu ilave ederek kaynatın.
Bir kabın içerisinde, nişasta ve pirinç ununa yavaş yavaş su ekleyerek, sulandırın.
Hazırlana nişastalı karışımı, kaynayan sütün içerisine katarak karıştırmaya devam edin.
10 dakika sonra şekeri de ilave ederek, boza kıvamı alıncaya kadar pişirin.
Yumurta sarılarını çırparak, kaynamakta olan sütlacın içerisine dökün ve damla sakızını da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Daha sonra, sütlacı ocaktan alarak, fırın ısısına dayanıklı kaselerin veya güveçlerin içerisine koyarak ılıklaşmasını bekleyin.
Fırın tepsisinin içerisine iki parmak kadar su koyduktan sonra, kaseleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılan fırında, üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirdikten sonra, soğutarak servis yapabilirsiniz..
Afiyet olsun.
sakızlı fırın sütlaç, sakızlı fırın sütlaç tarifi, sakızlı fırın sütlaç tarifleri , kıtır sakızlı fırın sütlaç, kıtır sakızlı fırın sütlaç tarifleri, bisküvili sakızlı fırın sütlaç tarifi , petibörlü sakızlı fırın sütlaç tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*