Bademli Tel Kadayıf Tarifi

Bademli Tel Kadayıf Tarifi

Malzemeler;

250 gr tuzsuz tereyağı (eritilmiş )
125 gr (1 su baradağı) dövülmüş antep fıstığı
230 gr (2 su bardağı) dövülmüş badem
625 gr (2 su bardağı) toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
yarım tatlı kaşığı toz karanfil
1 adet az çırpılmış yumurta akı
500 gr tel kadayıf ( oda sıcaklığında bekletilmiş )
1 tatlı kaşığı limon şuyu
5 cm’lik limon kabukları
4 karanfil
1 tarçın çubuğu
1 çorba kaşığı bal

Bademli Tel Kadayıf Yapılışı

Fırını önceden 170°C’de ısıtın. 20×30 cm ebatlarında fırın tepsisini eritilmiş yağ ile yağlayın.
Fıstıkları toz şekeri, tarçın, karanfil ve brendi ile birlikte bir kaba koyun. Çırpılmış yumurta akını ekleyerek hamur kıvamına gelene dek karıştırın.
Karışımı sekiz porsiyona ayırın.
Her bir parçayı 18 cm uzunluğunda sosis biçimine getirin.
Kadayıftan avuç dolusu bir porsiyonu alın ve 25×18 cm ebadına gelecek biçimde açın.
Eritilmiş yağ ile yağlayın.
Fıstıklı sosisi hamurun içine yerleştirin ve çevresini kadayıf ile sarın.
Hazırladığınız tüm kadayıfları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine eritilmiş yağ gezdirin.
50 dakika pişirin.
Kalan şekeri küçük bir tencereye koyun ve 500 ml su ekleyerek kısık ateşte şeker eriyene dek kaynatın.
Limon suyu, kabuğu, karanfil ve tarçını ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Balı ekleyin, ardından bir kenarda soğumaya bırakın.
Kadayıfları fırından çıkarın ve üzerine hazırladığınız şurubu dökün.
Her bir parça soğuduktan sonra 5 parçaya bölerek servis edin.

Afiyet olsun.
bademli tel kadayıfı tatlısı, bademli tel kadayıfı tatlısı tarifi, bademli tel kadayıfı tatlısı tarifleri , kıtır bademli tel kadayıfı tatlısı, kıtır bademli tel kadayıfı tatlısı tarifleri, bisküvili bademli tel kadayıfı tatlısı tarifi , petibörlü bademli tel kadayıfı tatlısı tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*