Kremalı Pasta Tarifi

Kremalı Pasta Tarifi

Malzemeler;

Keki için:

5 adet yumurta,
170 gr şeker,
2/3 su bardağı (130 gr) un,
3/4 su bardağı (30 gr )kakao,
1 yemek kaşığı dolusu (30 gr) nişasta,
Yarım çay bardağı sıcak su.
Kreması için:

1,5 su bardağı süt,
4 çorba kaşığı toz şeker,
3 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı nişasta,
3 adet yumurtanın sarısı,
2 paket vanilya (20 gr),
150 ml sıvı krema (2/3) su bardağı.

Kremalı Pasta Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup 1 dakika çırpın..

Üzerine sıcak suyu ilave edip 5 dakika kadar çırpın. (bu aşamada yumurtaların rengi açılacak ve 3 katına çıkacak)

Sonra elediğimiz kakaoyu, nişastayı ve unu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine karışımı döküp eşit şekilde yayın.

Öncede ısıtılmış 160° fırında 25-30 dakika pişirelim ve soğumaya bırakın.. (kürdan ile kontrol edebilirsiniz.)

Kreması için; Bir kaba yumurta sarılarını ve toz şekeri koyup mikser ile çırpın.

Üzerine sütü ilave edip çırpmaya devam edin.

Sonra unu, nişastayı ve vanilyaları ilave edip çırpın.

Hazırladığımız karışımı tencereye boşaltın.

Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim ve soğumaya bırakın.

Sıvı kremayı bir kapta krem şanti haline gelene kadar çırpın.

Kremayı soğumuş olan karışımın içine ilave edip karıştırın.

Fırından çıkan ve soğumuş olan keki dörtgen kalıplar ile kesin.

Kek dilimlerinin üzerine kremadan sürelim ve başka bir kek parçasını üzerine kapatalım.

Kremalı Pastanızı üzerini eritilmiş çikolata ya da pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

kremalı pasta, kremalı pasta tarifi, kremalı yaş pasta tarifi, pasta tarifleri, kremalı bisküvili pasta, kremalı petibörlü pasta

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*