Bülbül Konağı Tarifi

Bülbül Konağı Tarifi

Malzemeler;

2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 fincan sirke
5 çorba kaşığı margarin
1/2 su bardağı yoğurt
Un
ceviz, fındık
Şurup için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Şurubun hazırlanması;
Su ile şekerin içine limonu da katarak şeker eriyinceye kadar kaynatın.

Bülbül Konağı Yapılışı

Yumurta, kabartma tozu, sirke, margarin ve yoğurdu karıştırın.
Bu karışımın aldığı kadar /un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamuru 2 bezeye ayırıp merdane ile kalınca açm.
Önce su bardağı ile yuvarlaklar çıkartın.
Çıkardığınız yuvarlakların ortasını çay bardağı ile tekrar kesin.
Ve dışta kalan halkaları tam yuvarlakların üzerine yapıştırın.
Yapışmaları için önce alttaki parçalara, daha sonra da üstteki halkalara yumurta sarısı sürün.
İçlerini bütün ceviz ve fındıkla doldurup fırına verin.
Fırından çıkardığınız sıcak bülbül konaklarına soğuk şurup dökün.

Afiyet olsun.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*