Haşhaşlı Kek Tarifi

Haşhaşlı Kek Tarifi

Malzemeler;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Haşhaşlı Kek Yapılışı

Öncelikle şeker ve su 15 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kek kalıbının her tarafını yağlayın. Bir kabın içerisinde un,irmik,haşhaş,vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
Karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekeri 6-7 dakika iyice köpürene kadar çırpın sonra yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
Diğer kapta kek için hazırladığınız un,irmik karışımını da ilave edip iyice çırptıktan sonra kek kalıbına dökün.
Önceden ısınmış 170 derece fırında 35-45 dakika arası pişirin.
Üzeri kızarınca şerbeti dökerek 20 dakika kekin şerbeti çekmesini bekleyin.
Kremanın Hazırlanışı :
Kek fırında pişerken, krema malzemeleri eklenip sürekli karıştırarak ocakta pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Krem şanti ve süt karıştırılarak mikser ile iyice çırpılır.
Soğumaya bırakılan krema son kez karıştırılıp, krem şanti ile birleştilerek iyice çırpılır.
Şerbeti emmiş olan kekin üzerine dökülür. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*