Büyük bir kasede tere yağ, vanilya ve yumurta sarısını krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Fındıktan biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsiye dizin.
Ön ısıtma yapılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin 15 dakika biraz ılınmasını bekleyin.
Derin bir kasede pudra şekeri, kakao ve nesquiki karıştırın ( kaseye üçünü de eleyerek koyarsanız daha iyi olur.)
Ilınan kurabiyeleri içine atıp, tamamını bulayın.
Bulanan kurabiyeleri büyük bir tepsiye aralıklı dizin.
İçini geçen kurabiyeleri servis tabağına alıp, servis edin..
Afiyet olsun.