Diyet Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler;

2 kilo balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz

 

 

 

 

 

 

Diyet Kabak Tatlısı Yapılışı

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı için; Balkabaklarımızın kabuklarını soyalım ve dilimleyelim, daha sonra güzelce yıkayın ve bir tencereye aralarına toz şeker serpiştirerek kat kat dizin.

3-4 saat kadar bu şekilde bekletin zamanınız varsa 1 gece bekletin daha güzel olur. Kabaklar suyunu salacaktır. Pişirirken su eklemenize gerek yok ama nadiren kabağın cinsine göre su ekleyebilirsiniz. Bal kabaklarını orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. ( not: Pişmesine 10 dakika kala kapağını açın ki şerbeti kıvam alsın)

Balkabağı Tatlısı soğuduktan sonra, servis tabağına alın isteğe bağlı olarak üzerine ekstra şeker ve bolca ceviz serpin.
Afiyet olsun