Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler;

250 gr. tereyağı veya margarin
1/3 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4-4,5 su bardağı un
Üstüne serpmek için
pudra şekeri

 

 

 

Un Kurabiyesi Yapılışı

Oda ısısındaki yağla şekeri mıncıklayarak karıştırın.
Sıvıyağı, 4 bardak kadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin.
Hamuru 2 veya 3e bölüp merdane gibi uzun hale getirin.
Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
150C li önceden ısıtılmış fırında içi pişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın.
Arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.

Afiyet olsun.