Tahinli Ve Susamlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler;

500 gram un
200 gram tuz
2 adet yumurta
200 gram tereyağ
yarım su bardağı tahin
yarım çay bardağı susam
100 gram iri dövülmüş ceviz
100 gram pudra şekeri

 

 

Tahinli Ve Susamlı Kurabiye Yapılışı

Geniş karıştırma kabımızın içerisine unumuzu eliyoruz.Sonrasında tuzumuzu,tereyağımızı
ve 1 adet yumurtamızı karıştırıyoruz.Hamur kıvamına getiriyoruz.Sonrasında tezgahımızı
unluyoruz.Hamurumuzu unladığımız tezgahımızda merdane ya da oklava yardımıyla açıyoruz.
Üzerine tahinimizi sürüyoruz.Cevizimizi ve pudra şekerimizi karıştırıp tahinli hamurumuzun
üzerine serpiyoruz.Sonrasında hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz.3 santimlik kalınlıkta
kesiyoruz.Son olarakta üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz, susama batırıyoruz.180 derecelik
fırına sürmeden 2 dakika önce açtığımız fırına 15 dakika kadar bir sürede pişiriyoruz.Servise
sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun