Un Helvası Tarifi

Malzemeler;

250 gr tereyağ

1Paket margarin

un (4 kase ama yavaş yavaş ilave edilmeli)

arzuya göre ceviz

Şerbeti için;

2 bardak şeker

2 bardak su

15 dakika kaynasın, sonra soğumaya bırakılsın

Un Helvası Yapılışı

Derin bir tencerede tereyağı ve margarini eritin

1 tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş un ilave edin

Un kızarmaya başlayınca tekrar un ilave edin

Sürekli karıştırın yanmasın

Pembeleştikçe un ilave edin

Yeteri kadar olunca altını söndürün soğumaya bırakın

Ilıdığında şerbetini ilave edip helvaya şekil verin.

Afiyet olsun.