Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Malzemeler;

1,5 su bardağı şeker
4 kahve fincanı kadar un
1 litre taze süt
1 paket şekerli vanilin
Yarım paket margarin ya da aynı oranda tereyağı
1 çorba kaşığı nişasta
Hindistan cevizi
Tarçın

 

 

 

Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Yapılışı

Büyük bir tencere içerisinde margarini ya da tereyağını güzelce eritip üzerine nişasta ve unu da ekleyerek kısık ateşin üzerinde 2 dakika boyunca kavuruyoruz. (Dikkat edin rengi koyulaşmasın)
Ardından sütü de unu sürekli karıştırarak sütü üzerine azar azar ilave ediyoruz.
Sütün tamamını boşalttıktan sonra şekerin de hepsini karışıma ekleyerek karıştırıyoruz.
Bir süre sonra tatlımız koyulaşmaya başlayacaktır. Bu andan itibaren içerisine vanilyayı da ekleyerek mikserle orta hızda çırpıyoruz.
İyice pişen yalancı tavuk göğsü tatlısını ateşin üzerinden indirdikten sonra ortalama 5 dakika boyunca daha çırpıp bir borcam içerisine döküyoruz.
Tatlımız ılıklaşınca üzerine hindistan cevizi ya da tarçın serpiştirerek üzerini streç filmle kapatıp 1 gece dolapta dinlendirirsek tadına doyum olmayacaktır. Afiyet olsun