Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sülü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 kilogram kadar süt
1 su bardağı dolusu irmik
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kadar tereyağı veya margarin
6 yemek kaşığı kadar toz şeker (7 kaşık da kullanabilirsiniz; ama biraz şekerli olur)

Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı

İlk olarak soğuk sütün içerisine irmiği ve toz şekeri ekleyerek ve iyice karıştırarak başlıyoruz.
Sonra sütlü karışımı ocağın üzerine alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.
Karışım bir müddet sonra biraz koyulaşacaktır.
İrmiğimiz muhallebi kıvamını alınca içerisine tereyağı ya da margarini, vanilyayı ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizini de ekliyoruz.
Kaynama işlemi devam ederken sürekli karıştırmamız gerekiyor. Tatlı boza kıvamını alıncaya dek karıştırmalıyız.
Daha sonra irmik tatlısı boza kıvamını alınca ıslatılmış bir tepsi ya da bir kabın içerisine dökerek soğumasını sağlıyoruz.
İrmik tatlısının üzerini tarçın , antep fıstığı vs. şeylerle süsleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Daha sonra İrmik Tatlısı iyice soğuduktan sonra bıçakla güzelce dilimliyoruz ve servise hazır hale geliyor.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*