Mandalina Pelteli Sütlü Tatlı Tarifi

Mandalina Pelteli Sütlü Tatlı Tarifi

Malzemeler;

Muhallebi Malzemeleri

1 paket vanilya
1 paket krema
3 çorba kaşığı nişasta
2 bardak toz şeker (çok gelirse 1,5 bardak şeker de yapabilirsiniz)
1 litre süt
3 çorba kaşığı un
Tabanı İçin Malzemeler

2 paket Eti Burçak bisküvi (bisküvinin yerine şerbetle ıslatılan etimek daha hafif olur)
150 gram tereyağı
Pelte İçin Malzemeler

Yarım çorba kaşığı nişasta
1 kilogram mandalina (Portakal ya da limon da kullanılabilir)
Çok az toz şeker

Mandalina Pelteli Sütlü Tatlı Yapılışı

Taban için tereyağını güzelce erittikten sonra bisküvileri kırıntı haline getirip karıştırıyoruz.
Sonra bisküvi tereyağı karışımını borcam üzerine eşitçe yayıyoruz.
Daha sonra muhallebiyi pişirip üzerine döktükten sonra soğuması için buzdolabına alıyoruz..
Küçük bir tencere içerisinde suyunu sıktığımız mandalinaları, nişastayı ve şekeri karıştırdıktan sonra iyice pişiriyoruz. Karışımın sıvı derecesi orta halli olduğu zaman yeterli olacaktır.
Ardından hazırladığımız Pelteyi soğumuş muhallebinin üzerine döküyoruz ve soğutuyoruz.
Mandalina Pelteli Sütlü Tatlımısı servis etmeden önce bir müddet oda sıcaklığında bekletiyoruz; çünkü bekletmeden servis edildiğinde tatlının tabanı çok sert oluyor ve servis yapılmıyor.
Tatlının tabanı için yağlı kağıt da kullanabilirsiniz.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*