Çilekli Damla Çikolatalı Parfe Tarifi

Çilekli Damla Çikolatalı Parfe Tarifi

Malzemeler;

2 pk. Krem şanti (paket içinden ikişer adet çıkıyor hepsi kullanılacak)
500 ml süt
3 yemek kaşığı damla çikolata
10 adet çilek
2 adet Bitter çikolata
1 paket petibor bisküvi
1 çay bardağı çilek reçeli

 

Çilekli Damla Çikolatalı Parfe Yapılışı

Öncelikle 500 ml sütü derin bir kaba alıyoruz.
Üzerine krem şanti paketlerinin tamamını boşaltalım ve mikser yardımıyla en hızlı devirde iyice çırpalım.
Daha sonra Petibör bisküvileri elimizle küçük parçalara ayıralım.
Krem şantinin içine ilave edip iyice silikon karıştırıcı ile birbirine yedirelim.
Sonra sonra damla çikolatayı karışıma ilave edelim.
Çilekleri küçük küçük doğrayıp ve onları da krem şantiye ilave edip biraz daha karıştıralım.
Karışımı buzlukta 14 – 20 dakika dinlendirelim.

Süre dolduktan sonra buzluktan aldığımız krem şanti koyulaşınca kaşık yardımıyla silikon kek kalıbına dolduralım.
Ortasını kaşık yardımıyla çukurlaştıralım ve çilek reçeli ilave edip krema ile üzerini kapatalim
Silikon kek kalıbı yoksa eğer, kahve fincanlarının içine streç film yerleştirip de doldurabilirsiniz (Fincandan kolayca çıkması için)
Daha sonra hazırladığımız kapları derin dondurucuya tekrar koyalım ve 2-3 saat iyice donduralım.
Geldik işimizin en güzel yerine bitter çikolatayı küçük parçalara ayıralım ve benmari usulü ile eritelim çok koyu bir kıvam alırsa çiçek yağı ile kıvamı açabilirsiniz.
İyice donan kekimizi çıkaralım (silikon kaptan yada fincandan) erittiğimiz çikolatayı üzerine dökelim ve dolabın soğutucu bölümünde veya oda sıcaklığında buzunun çözülmesini bekleyip daha sonra servis edebilirsiniz.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*